大众网记者 高靖程 通讯员 刘天宇 济宁报道
9月以来，邹城市市场监管局对全市中小学、幼儿园食堂，开展拉网式食品安全专项检查，对校园食堂进行全方位“安全体检”，旨在筑牢校园食品安全屏障，为师生新学期的“第一餐”保驾护航。
工作人员查看食堂台账
本次专项检查覆盖全市185家中小学及幼儿园食堂，聚焦学校食堂后厨、储物间、备餐区等关键场所，重点核查食堂从业人员健康管理情况、大宗食材进货查验和索证索票执行情况、餐饮具清洗消毒情况等内容。检查过程中，执法人员同步运用食品安全快速检测、“互联网+明厨亮灶” 线上巡查等智慧监管措施股票配资哪里找，严密排查各类食品安全风险隐患；坚持边检查边指导，督促学校、幼儿园严格落实校园食品安全责任制度，认真执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，规范建立各类台账记录；对发现的“三防”设施不到位、留样不规范等问题，执法人员当场指导整改，并建立问题台账跟踪督办，保障隐患清零、整改闭环。
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